W skrócie
Miłka abisyńska (Guizotia abyssinica) to roślina oleista z rodziny astrowatych, uprawiana głównie w Etiopii i Indiach dla nasion bogatych w olej [1][2]. Nasiona zawierają według PROTA 31,9–36,2 g tłuszczu i 17,0–17,7 g białka w 100 g [1]; w Europie znane są głównie jako karma dla ptaków [2].
- Nazwa łacińska
- Guizotia abyssinica
- Po angielsku
- niger seed
- Inne nazwy
- niger, noug, ramtil, nyjer, inga seed
- Kategoria
- Orzechy, nasiona i zboża
- Najlepiej zbadane działanie
- Olej bogaty w kwas linolowy (cecha składu, nie efekt zdrowotny) Umiarkowane
- Dla psa
- Brak danych
Na co pomaga miłka abisyńska? Działanie i badania
Nie ma wiarygodnych badań klinicznych na ludziach potwierdzających właściwości zdrowotne miłki abisyńskiej. Tradycyjnie kiełki nasion z czosnkiem i miodem stosuje się przy kaszlu [1], ale nie jest to udowodnione.
| Efekt | Siła dowodów | Źródła |
|---|---|---|
| Kiełki z czosnkiem i miodem łagodzą kaszel (zastosowanie tradycyjne) | Niepotwierdzone | [1] |
| Olej bogaty w kwas linolowy (cecha składu, nie efekt zdrowotny) | Umiarkowane | [1][3] |
Umiarkowane — Pojedyncze badania kliniczne lub spójne badania obserwacyjne. Niepotwierdzone — Badania nie potwierdziły efektu albo go nie badano.
Miłka abisyńska w kuchni
Z nasion tłoczy się jadalny olej, który w Etiopii stanowi około połowy produkcji oleju roślinnego, a w Indiach tylko ok. 2% [1]. Nasiona używa się do chutneyów, kaszek, przekąsek i mąki [1]. Olej etiopski zawiera 74,8–79,1% kwasu linolowego, indyjski 45–70% [1], a według badania etiopskiej próby nawet do 85% [3].
Miłka abisyńska dla psa, kota i innych zwierząt
| Zwierzę | Ocena | Co warto wiedzieć |
|---|---|---|
| Owca | Bezpieczne | Cała roślina jest uprawiana jako pasza dla owiec [1]. |
| Ptaki dzikie | Bezpieczne | Nasiona są sprzedawane na całym świecie jako karma dla ptaków [2]. |
| Pies | Brak danych | Brak pewnych danych. |
| Kot | Brak danych | Brak pewnych danych. |
W razie objawów po zjedzeniu skontaktuj się z lekarzem weterynarii.
Uprawa, pochodzenie i odmiany
Roślina pochodzi z Etiopii, gdzie została udomowiona prawdopodobnie przed 3000 r. p.n.e. [1]. Rośnie najlepiej na glebach gliniasto-piaszczystych o pH 5,2–7,3, a optymalna średnia dobowa temperatura to 16–20°C; powyżej 30°C wzrost i kwitnienie słabną [1]. Kwiaty są obcopylne (roślina jest samoniezgodna), zapylana głównie przez pszczoły [1]. Plony w Etiopii wynoszą zwykle 200–500 kg z hektara, a w Indiach 250–400 kg [1].
Jak wybierać
Nasiona sprzedaje się na całym świecie głównie jako pokarm dla ptaków; importowane nasiona są poddawane obróbce cieplnej, by zabić nasiona chwastów [2]. Do jedzenia wybieraj nasiona oznaczone jako spożywcze, nie karmę dla ptaków.
FAQ
Źródła
- PROTA — Guizotia abyssinica (Plant Resources of Tropical Africa) — baza danych
- Wikipedia — Guizotia abyssinica (tylko nazwy, pochodzenie i handel karmą) — omówienie
- Atinafu D.G. i in. Quality characterization of Niger seed oil produced in Amhara Regional State, Ethiopia. African Journal of Biotechnology 2015;14(3):171-174 — artykuł recenzowany
