Właściwości witaminy K2

Skład, działanie, bezpieczeństwo i zastosowanie

Autor: admin · Aktualizacja: 16.10.2026

W skrócie

Witamina K2 to grupa związków zwanych menachinonami (MK-4, MK-7 i inne), które występują w żywności fermentowanej i produktach zwierzęcych [1]. Witamina K bierze udział w krzepnięciu krwi; wpływ K2 na kości i naczynia jest badany, ale wyniki są niejednoznaczne [1][2].

Nazwa łacińska: menachinony (menaquinones)
Po angielsku: vitamin K2, menaquinone
Inne nazwy: menachinon, MK-7, MK-4
Kategoria: Witaminy i suplementy
Najlepiej zbadane działanie: Niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi (witamina K ogółem) Silne
W ciąży: W umiarkowanych ilościach
Dla psa: Brak danych

Właściwości chemiczne i fizyczne witaminy K2

Witamina K2 to grupa menachinonów — pochodnych 2-metylo-1,4-naftochinonu z łańcuchem izoprenowym; w tabeli opisano formę MK-7 (menachinon-7), najczęściej stosowaną w suplementach.

Właściwość	Wartość
Wzór sumaryczny	C₄₆H₆₄O₂
Masa molowa	649,00 g/mol
Numer CAS	2124-57-4
Postać	jasnożółty proszek

Dane: Glentham — Menaquinone 7 (GV9236). Wartości dla czystej substancji w warunkach standardowych; preparaty handlowe mogą się różnić.

Na co pomaga witamina K2? Działanie i badania

Witamina K jest potrzebna do prawidłowego krzepnięcia krwi, a jej niedobór prowadzi do łatwego siniaczenia i krwawień [1]. Wpływ menachinonów na kości jest niejednoznaczny: w 3-letnim badaniu u kobiet po menopauzie 180 mcg MK-7 dziennie poprawiało wytrzymałość kości kręgosłupa, ale inne badania nie wykazały poprawy gęstości kości [2]. W obserwacjach wyższe spożycie menachinonów z żywnością wiązało się z mniejszym zwapnieniem tętnic i niższą śmiertelnością z powodu choroby wieńcowej, jednak badań interwencyjnych jest niewiele i nie ma zaleceń klinicznych [2]. Witamina D3 z K2 jest popularnym połączeniem, lecz w wykorzystanych źródłach brak dowodów na korzyść takiego zestawu.

Efekt	Siła dowodów	Źródła
Niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi (witamina K ogółem)	Silne	[1]
Poprawa wytrzymałości kości (MK-7)	Sprzeczne	[2]
Ochrona przed zwapnieniem naczyń i chorobą serca	Ograniczone	[2]

Silne — Spójne wyniki przeglądów systematycznych lub wielu badań klinicznych u ludzi. Ograniczone — Badania wstępne, na zwierzętach lub w probówce. Sprzeczne — Wyniki badań się wykluczają.

Jak stosować: formy i ilość

Forma	Jak stosować
MK-4	krótko działająca forma menachinonu, występuje w produktach zwierzęcych [1][2]
MK-7	występuje w natto; w jednym badaniu miała dłuższy okres półtrwania niż fitomenadion [2]
Połączenie D3 + K2	popularna forma suplementów; dowody na dodatkową korzyść są w źródłach niepotwierdzone

Ile witaminy K2 dziennie i kiedy

Dla witaminy K ogółem NIH podaje wystarczające spożycie 120 mcg dla mężczyzn i 90 mcg dla kobiet dziennie [1], natomiast EFSA ustaliła normę 70 mcg filochinonu (K1) dziennie dla dorosłych i nie wyznaczyła jej dla menachinonów z powodu niewystarczających danych [3]. Specjalnej normy dla samej K2 więc nie ma. W badaniu nad kośćmi stosowano 180 mcg MK-7 dziennie [2]. Suplementy z K2 warto skonsultować z lekarzem lub farmaceutą.

Witamina K2 w kuchni

Najbogatszym źródłem MK-7 jest natto, fermentowana soja: 850 mcg w 85 g [2]. Menachinony występują też w innych produktach fermentowanych i zwierzęcych, takich jak sery, jaja i mięso [1], natomiast zielone warzywa liściaste dostarczają głównie witaminy K1 [1].

Witamina K2 w ciąży, dla dzieci i seniorów

Grupa	Ocena	Co warto wiedzieć
Ciąża	W umiarkowanych ilościach	Zalecane spożycie witaminy K to 90 mcg dziennie [1]; suplementy tylko po konsultacji z lekarzem.
Karmienie piersią	W umiarkowanych ilościach	Zalecane spożycie witaminy K to 90 mcg dziennie [1]; suplementy tylko po konsultacji z lekarzem.
Dzieci	Po konsultacji z lekarzem	Suplementy podawaj wyłącznie za radą lekarza.
Seniorzy	Po konsultacji z lekarzem	Przy lekach przeciwzakrzepowych suplement może zaburzyć leczenie [1].

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Główne przeciwwskazanie dotyczy osób przyjmujących warfarynę i podobne leki przeciwzakrzepowe: witamina K może poważnie wpływać na ich działanie, a spożycie powinno być stałe [1]. NIH nie wykazało szkodliwości witaminy K i nie ustaliło górnego limitu spożycia [1]. Mimo to suplement K2 z kuracją przeciwzakrzepową może przyjmować tylko lekarz. Witamina K2 to suplement, a nie lek na receptę.

Interakcje z lekami

Lek lub grupa leków	Możliwa interakcja
Warfaryna i inne antagoniści witaminy K	witamina K może poważnie zaburzać działanie; spożycie musi być stałe [1][2]
Antybiotyki	mogą zmniejszać liczbę bakterii wytwarzających witaminę K [2]
Cholestyramina, kolestypol	mogą zmniejszać wchłanianie witaminy K [2]
Orlistat	zmniejsza wchłanianie witaminy K, a z warfaryną może wydłużać czas protrombinowy [2]

Witamina K2 dla psa, kota i innych zwierząt

Zwierzę	Ocena	Co warto wiedzieć
Pies	Brak danych	Brak pewnych danych dla suplementów z K2.

W razie objawów po zjedzeniu skontaktuj się z lekarzem weterynarii.

Charakter informacyjny Ta strona opisuje skład, zastosowanie i wyniki badań wraz z oceną siły dowodów. Nie zastępuje porady lekarza, farmaceuty, dietetyka ani lekarza weterynarii — zwłaszcza w ciąży, przy chorobach przewlekłych i przyjmowaniu leków.