W skrócie
Graviola (Annona muricata), zwana też flaszowcem miękkim lub soursop, to tropikalne drzewo, którego owoc jest jadalny. Właściwości zdrowotne gravioli opierają się głównie na badaniach laboratoryjnych i na zwierzętach; dowodów z badań na ludziach brakuje [1].
- Nazwa łacińska
- Annona muricata
- Po angielsku
- soursop
- Inne nazwy
- soursop, guanabana, guyabano, flaszowiec miękki
- Kategoria
- Owoce i warzywa
- Kalorie
- 66 kcal w 100 g
- W ciąży
- Po konsultacji z lekarzem
- Dla psa
- Brak danych
Wartości odżywcze gravioli
| Składnik | Wartość w 100 g | % RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 66 kcal | — |
| Białko | 1 g | — |
| Tłuszcz | 0,3 g | — |
| w tym kwasy nasycone | 0,05 g | — |
| Węglowodany przyswajalne | 13,5 g | — |
| w tym cukry | 13,5 g | — |
| Błonnik | 3,3 g | — |
| Woda | 81,2 g | — |
| Wapń | 14 mg | 2% |
| Żelazo | 0,6 mg | 4% |
| Magnez | 21 mg | 6% |
| Fosfor | 27 mg | 4% |
| Potas | 278 mg | 14% |
| Sód | 14 mg | — |
| Cynk | 0,1 mg | 1% |
| Miedź | 0,09 mg | 9% |
| Selen | 0,6 µg | 1% |
| Witamina C | 20,6 mg | 26% |
| Tiamina (B1) | 0,07 mg | 6% |
| Ryboflawina (B2) | 0,05 mg | 4% |
| Niacyna (B3) | 0,9 mg | 6% |
| Witamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Kwas foliowy | 14 µg | 7% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Witamina A | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,08 mg | 1% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina K | 0,4 µg | 1% |
Wyróżnienie oznacza co najmniej 15% RWS w 100 g — „znaczącą ilość” wg załącznika XIII rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 (od tej zawartości wolno mówić o „źródle” składnika; „wysoka zawartość” to co najmniej 30%). RWS dla osoby dorosłej wg tego załącznika. Węglowodany podajemy jako przyswajalne (ogółem minus błonnik). Dane o składzie: USDA FoodData Central, SR Legacy, NDB 09315, domena publiczna.
Na co pomaga graviola? Działanie i badania
Graviola nie ma udowodnionego działania przeciwnowotworowego: Memorial Sloan Kettering podaje, że nie ma dowodu na korzyści u chorych na raka, a wyniki dotyczą badań laboratoryjnych i na zwierzętach [1]. W badaniach przedklinicznych alkaloidy gravioli wywoływały zaburzenia neurologiczne podobne do parkinsonizmu, nie wiadomo jednak, czy dotyczy to ludzi [1]. Wiązanie przypadków atypowego parkinsonizmu ze spożyciem tego owocu nie zostało potwierdzone [2].
| Efekt | Siła dowodów | Źródła |
|---|---|---|
| Działanie przeciwnowotworowe | Niepotwierdzone | [1] |
| Obniżenie glukozy i ciśnienia (zwierzęta) | Ograniczone | [1] |
| Neurotoksyczność (badania przedkliniczne) | Ograniczone | [1][2] |
Ograniczone — Badania wstępne, na zwierzętach lub w probówce. Niepotwierdzone — Badania nie potwierdziły efektu albo go nie badano.
Jak stosować: formy i ilość
| Forma | Jak stosować |
|---|---|
| Owoc, miąższ | jadalny miąższ do soków, koktajli, lodów |
| Liście (herbata) | stosowane tradycyjnie; brak potwierdzonych dowodów |
| Kapsułki, proszki | skoncentrowane suplementy; skonsultuj z lekarzem [1] |
Graviola w kuchni
Miąższ gravioli jest biały, kremowy i kwaskowaty; używa się go do soków, koktajli, sorbetów i lodów. Nasiona i włóknisty rdzeń nie nadają się do jedzenia [2].
Graviola w ciąży, dla dzieci i seniorów
| Grupa | Ocena | Co warto wiedzieć |
|---|---|---|
| Ciąża | Po konsultacji z lekarzem | Brak danych o bezpieczeństwie; unikaj suplementów [1]. |
| Karmienie piersią | Po konsultacji z lekarzem | Brak danych; unikaj suplementów [1]. |
| Dzieci | Brak danych | Brak danych. |
Graviola a choroby i diety
| Stan lub dieta | Ocena | Co warto wiedzieć |
|---|---|---|
| Cukrzyca | Po konsultacji z lekarzem | Graviola może obniżać poziom cukru, co przy lekach przeciwcukrzycowych może być niebezpieczne [1]. |
| Nadciśnienie | Po konsultacji z lekarzem | Może obniżać ciśnienie; ostrożnie z lekami [1]. |
Przeciwwskazania i skutki uboczne
Przed użyciem suplementów z gravioli skonsultuj się z lekarzem, bo są bardziej skoncentrowane niż owoc [1]. Z uwagi na obawy o neurotoksyczność nie zaleca się długotrwałego stosowania ekstraktów [1][2]. Przed badaniami obrazowymi PET należy poinformować lekarza o jej przyjmowaniu [1].
Interakcje z lekami
| Lek lub grupa leków | Możliwa interakcja |
|---|---|
| Leki przeciwcukrzycowe | możliwe nasilenie obniżania glukozy [1] |
| Leki na nadciśnienie | możliwe nadmierne obniżenie ciśnienia [1] |
Graviola dla psa, kota i innych zwierząt
| Zwierzę | Ocena | Co warto wiedzieć |
|---|---|---|
| Pies | Brak danych | Brak pewnych danych. |
| Kot | Brak danych | Brak pewnych danych. |
W razie objawów po zjedzeniu skontaktuj się z lekarzem weterynarii.
FAQ
Źródła
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center — Graviola — omówienie
- Soursop — Wikipedia — omówienie
