Przejdź do treści

Właściwości kreatyny

Skład, działanie, bezpieczeństwo i zastosowanie

Autor: · Aktualizacja:

W skrócie

Kreatyna to związek wytwarzany w organizmie i dostarczany z mięsem i rybami, magazynowany głównie w mięśniach jako fosfokreatyna — szybkie źródło energii. Suplementacja, zwykle monohydratem kreatyny, poprawia wyniki w krótkich, intensywnych wysiłkach, takich jak sprinty i trening siłowy [1][3].

Po angielsku
creatine
Inne nazwy
monohydrat kreatyny, kwas metyloguanidynooctowy
Najlepiej zbadane działanie
Poprawa wyników w krótkich, intensywnych wysiłkach Silne
W ciąży
Po konsultacji z lekarzem
Dla psa
Brak danych

Właściwości chemiczne i fizyczne kreatyny

Kreatyna to organiczny związek azotowy — pochodna guanidyny (N-amidynosarkozyna, kwas metyloguanidynooctowy). W suplementach występuje najczęściej jako monohydrat kreatyny.

WłaściwośćWartość
Wzór sumarycznyC4H9N3O2
Masa molowa131,13 g/mol
Numer CAS57-00-1
Nazwa systematycznakwas 2-[karbamimidoilo(metylo)amino]octowy
Postaćbiałe kryształy
Temperatura topnienia255 °C
Gęstość1,33 g/cm³
Rozpuszczalność w wodzie13,3 g/l (18 °C)

Dane: NIST Chemistry WebBook — Creatine · Wikipedia (en) — Creatine · ECHA — Registration Dossier: Creatine. Wartości dla czystej substancji w warunkach standardowych; preparaty handlowe mogą się różnić.

Na co pomaga kreatyna? Działanie i badania

Suplementacja kreatyną zwiększa jej zapasy w mięśniach, co przekłada się na lepsze wyniki w powtarzanych, krótkich i intensywnych wysiłkach oraz większe efekty treningu siłowego [1]. W wysiłkach wytrzymałościowych, takich jak biegi długodystansowe czy kolarstwo, korzyści są niewielkie [3]. Działa także u kobiet i osób starszych [2]. Badano też zastosowania kliniczne — m.in. w chorobach nerwowo-mięśniowych, neurodegeneracyjnych i po urazach mózgu — ale to obszary wciąż badane, a nie ustalone wskazania [1].

EfektSiła dowodówŹródła
Poprawa wyników w krótkich, intensywnych wysiłkachSilne[1][3]
Większy przyrost siły i masy mięśniowej przy treninguSilne[1]
Korzyści u osób starszych (siła i masa mięśni)Umiarkowane[1][2]
Poprawa wytrzymałości długodystansowejOgraniczone[3]
Działanie neuroprotekcyjne i w chorobach neurologicznychOgraniczone[1]
Pomaga w odchudzaniuNiepotwierdzone[2]

Silne — Spójne wyniki przeglądów systematycznych lub wielu badań klinicznych u ludzi. Umiarkowane — Pojedyncze badania kliniczne lub spójne badania obserwacyjne. Ograniczone — Badania wstępne, na zwierzętach lub w probówce. Niepotwierdzone — Badania nie potwierdziły efektu albo go nie badano.

Jak stosować: formy i ilość

FormaJak stosować
Monohydrat kreatyny (proszek)najlepiej przebadana i najtańsza forma [1][2]
Tabletki i kapsułkizwykle ten sam monohydrat; wygodne, ale do typowej porcji potrzeba kilku sztuk
Jabłczan, cytrynian, chlorowodorek (HCl), azotanbrak dowodów na przewagę nad monohydratem [2]
Kre-alkalyn (kreatyna buforowana), ester etylowybadania nie wykazały przewagi nad monohydratem [2]
Gotowe napoje z kreatynąw roztworze kreatyna z czasem rozkłada się do kreatyniny [2]

Ile kreatyny dziennie i kiedy

W badaniach stosowano dwa schematy: fazę nasycenia ok. 0,3 g/kg masy ciała dziennie (ok. 20 g w 4 porcjach) przez 5–7 dni, a potem 3–5 g dziennie, albo od razu 3–5 g dziennie [1]. Faza nasycenia nie jest konieczna — przy mniejszej porcji mięśnie wysycają się wolniej, w ciągu kilku tygodni [2]. Proszek najlepiej rozpuścić tuż przed wypiciem [2].

Kreatyna w kuchni

Kreatyna występuje naturalnie w mięsie i rybach, dlatego wegetarianie i weganie mają zwykle jej mniejsze zapasy w mięśniach [1]. Organizm wytwarza też część kreatyny sam, z aminokwasów [1]. Proszek dobrze rozpuszcza się w wodzie, soku lub koktajlu białkowym.

Kreatyna w ciąży, dla dzieci i seniorów

GrupaOcenaCo warto wiedzieć
CiążaPo konsultacji z lekarzemKreatynę w ciąży bada się eksperymentalnie [1]; nie ma zaleceń do jej stosowania.
Karmienie piersiąPo konsultacji z lekarzemBrak wystarczających danych.
DzieciPo konsultacji z lekarzemBadania u dzieci i nastolatków nie wykazały szkodliwości, ale jest ich niewiele [2]; nastolatkom suplementy zwykle nie są potrzebne [3].
SeniorzyW umiarkowanych ilościachBadania pokazują korzyści dla siły i masy mięśni, zwłaszcza w połączeniu z treningiem [1][2].

Kreatyna a choroby i diety

Stan lub dietaOcenaCo warto wiedzieć
Choroby nerekPo konsultacji z lekarzemU zdrowych osób kreatyna nie uszkadza nerek [2], ale przy chorobie nerek suplementację trzeba uzgodnić z nefrologiem.
OdchudzanieW umiarkowanych ilościachKreatyna nie zwiększa tkanki tłuszczowej [2], ale podnosi masę ciała przez wodę w mięśniach [3].
CukrzycaPo konsultacji z lekarzemKreatynę badano jako dodatek do treningu w cukrzycy [1]; decyzję podejmij z lekarzem.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Najczęstszym efektem ubocznym jest przyrost masy ciała, głównie z powodu wody zatrzymanej w mięśniach; rzadko występują sztywność mięśni, skurcze lub dolegliwości żołądkowe [3]. Przeglądy badań nie potwierdzają, że kreatyna u zdrowych osób uszkadza nerki, odwadnia, powoduje skurcze czy łysienie [2]. Kreatyna może podnosić stężenie kreatyniny we krwi, co bywa mylnie odczytywane jako pogorszenie pracy nerek — poinformuj lekarza o suplementacji przed badaniami [2]. Osoby z chorobami nerek, kobiety w ciąży i nastolatkowie powinni skonsultować suplementację z lekarzem.

Kreatyna dla psa, kota i innych zwierząt

ZwierzęOcenaCo warto wiedzieć
KońBrak danychIstnieją suplementy z kreatyną dla koni, ale brak wiarygodnych danych; decyzję podejmuje weterynarz.
PiesBrak danychBrak wiarygodnych danych; nie podawaj suplementów dla ludzi.

W razie objawów po zjedzeniu skontaktuj się z lekarzem weterynarii.

Przechowywanie kreatyny

Kreatynę w proszku przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu i temperaturze pokojowej — wilgoć powoduje zbrylanie. W postaci suchej jest trwała, ale rozpuszczona w płynie stopniowo rozkłada się do kreatyniny, dlatego nie przygotowuj napoju na zapas [2].

Jak wybierać

Przy wyborze kreatyny liczy się forma i czystość, a nie miejsce w rankingu: najlepiej przebadany jest monohydrat kreatyny [2]. Sprawdź skład — dobra kreatyna zawiera tylko monohydrat, bez cukru i zbędnych dodatków smakowych. Suplementy diety w Polsce nie przechodzą przed sprzedażą badań skuteczności, dlatego warto wybierać producentów podających wyniki niezależnych badań czystości.

Aktualności

Charakter informacyjny Ta strona opisuje skład, zastosowanie i wyniki badań wraz z oceną siły dowodów. Nie zastępuje porady lekarza, farmaceuty, dietetyka ani lekarza weterynarii — zwłaszcza w ciąży, przy chorobach przewlekłych i przyjmowaniu leków.

FAQ

Kreatyna a kreatynina — czym się różnią?
Kreatyna to substancja magazynowana w mięśniach, a kreatynina — produkt jej rozpadu, wydalany przez nerki i oznaczany w badaniach krwi jako wskaźnik pracy nerek.
Czy kreatyna ma kalorie?
Czysty monohydrat kreatyny nie jest istotnym źródłem energii; kaloryczność preparatu zależy od dodatków, np. cukru — sprawdź etykietę.
Czy kreatyna jest dla kobiet?
Tak. Badania pokazują, że kobiety odnoszą podobne korzyści jak mężczyźni [2].
Czy można łączyć kreatynę z alkoholem?
Nie ma badań nad bezpośrednią interakcją. Alkohol pogarsza jednak regenerację i nawodnienie, więc osłabia efekty treningu, które kreatyna ma wspierać.
Czy kreatyna to sterydy?
Nie. Kreatyna nie jest sterydem anabolicznym ani hormonem [2].

Źródła

  1. Kreider R.B. i in. International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. Journal of the International Society of Sports Nutrition 2017 — stanowisko eksperckie
  2. Antonio J. i in. Common questions and misconceptions about creatine supplementation: what does the scientific evidence really show? Journal of the International Society of Sports Nutrition 2021 — przegląd
  3. NIH Office of Dietary Supplements — Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance (consumer fact sheet) — omówienie

Poznaj również